2014-10-02-14-35-45_deco  滿滿的行程確很滿足!
做自己喜歡的事再累也甘願!

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跳吧 跳跳  看到封面、還沒點進去網站,我就知道這是前兩個禮拜去圖書館隨手借的書!非常感人,第一次唸給彥丞聽就邊唸邊哽咽差點唸不下去,翻譯的很好!書名是“跳吧!跳跳!”
我想是一本“有養過寵物的大人”都會感動的書!剛剛收尋一下,博客來缺貨中……

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童書  

晚上10點,彥丞說媽咪要唸完這四本才能睡覺……

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2014-09-29-08-52-41_deco  

下午回娘家順便約了高中好友見面!上午趁老公幫忙顧小孩,做了超搞工的奶油蘋果磅蛋糕(現煮奶油焦糖炒蘋果+蘋果切片)!

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準備做布朗尼,烤完核桃放涼後,開始把核桃剪小塊、再把剪碎後留在盤子裡苦苦的渣渣挑掉,方便待會拌入巧克力麵糊!光這個步驟(剪小塊、濾渣)就花了我15分鐘!耗時、緩慢、寧靜、心無旁騖,我沉迷與這種手做的感覺!,手上滿滿的核桃香又帶點苦味!(只要小孩勿亂入……)

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好久沒做義式脆餅了!一出爐就是濃濃的蛋香,這款餅乾很得我媽的心(她說很像杏仁瓦片@@),香香脆脆、富含堅果、不用額外添加加任何油脂(堅果跟杏仁粉本身就會出油),更重要的是阿嬤給孫子們吃不會掉的都是滿地到是餅乾屑阿!
這款餅乾做起來超簡單、要烤焦都很難,唯一比較麻煩的是杏仁粉要到烘焙材料行才買的到(不是泡杏仁茶的喔)、還有要分兩次烤較耗時,討厭滿地餅乾屑的媽咪可以試試看!

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上次吃重乳酪蛋糕是什麼時候呢?
恩....想不起來了!結婚前的事了吧!

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比磅蛋糕還邪惡的布朗尼!還好不是我要吃的!

配方來源:文森的實驗廚房

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這是照周老師書中的配方依樣畫葫蘆做的!沒有矽膠小長模,所以用4個125ml的陶瓷碗替代!
因為用酪梨和乳酪調製的乳酪蛋黃糊非常濃稠,無須不用冷藏。

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