吃膩了奶油、糖、麵粉、雞蛋:1:1:1:1的重口味蛋糕,換來試試看"法式戚風蛋糕"!這配方不需要用到任何油脂!配方來自"一學就會!法式經典甜點"
書上提到:這種戚風蛋糕最大的功用是當各式奶油蛋糕的主體蛋糕,而且如果想吃口味單純的蛋糕可以在烤模底層灑上杏仁片,簡單的法式戚風蛋糕上層佈滿烤著酥脆的杏仁片、橫切剖開夾層抹上果醬當小朋友的早餐或午後小點心皆宜!

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上禮拜回娘家,可憐的王一亦嘴巴破了好幾個洞食慾不佳,我弟買了一包貴鬆鬆的蛋黃小饅頭,不到半天就被彥丞跟一亦吃掉半包了!我看包裝上的材料很簡單(話說有人工添加物的、香精、色素、膨鬆劑的反而便宜= =),之前看惠琴媽咪也有做過,不如就自己用家中現有的材料動手做看看!
材料很簡單:日本太白粉、砂糖、蛋黃、全脂奶粉。

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宜玲要一起來做磅蛋糕,吃完晚餐馬上複習一次!
配方參考carol老師的"白蘭地水果磅蛋糕"再依據手邊的材料稍微變化,如下:

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上禮拜的某天吃完晚飯洗碗中~
老公Tan Chen跟兩個兒子在客廳玩耍!

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