目前分類：分蛋蛋糕 (6)

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我很醜可是我沒有被噴農藥！

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20141030_222602  

小傢伙不睡覺、下樓看我幫蛋糕脫模~

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去年做的桂圓小蛋糕送去老公大哥的公司當下午茶，大家都很愛，還有同事想訂，但是當時老大剛滿2歲、老二才7、8個月，顧兩個又要手撥龍眼乾（一斤100元、肉厚又Q）、烤核桃剪核桃去膜、手工黑糖要過篩，真是心有餘而力不足阿！

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昨天六吋桑葚戚風不夠吃！今天換成8吋的黃金蜂蜜戚風，搭配昨天試做被老公“ㄜ樂”玉米海苔雞蛋捲，今天的早餐搞定！
老公嘴賤的說以後做這個蛋糕就好，幹嘛做那些乾乾硬硬的蛋糕……
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上次去二堂姑家，姑姑拿了些做桑葚汁剩下的桑葚渣渣給兩個小傢伙當果醬、零嘴吃，想不到做成桑葚戚風一樣美味！而且不像用桑葚果醬一樣會把蛋糕體染成不討喜的藍灰色！
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吃膩了奶油、糖、麵粉、雞蛋：1：1：1：1的重口味蛋糕，換來試試看"法式戚風蛋糕"！這配方不需要用到任何油脂！配方來自"一學就會！法式經典甜點"
書上提到：這種戚風蛋糕最大的功用是當各式奶油蛋糕的主體蛋糕，而且如果想吃口味單純的蛋糕可以在烤模底層灑上杏仁片，簡單的法式戚風蛋糕上層佈滿烤著酥脆的杏仁片、橫切剖開夾層抹上果醬當小朋友的早餐或午後小點心皆宜！
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